2026/05/17 15:29

突然ですが、私チーズケーキマニアでして。


これまで幾度となく取り寄せたり、現地で購入してきました。

ずっと探していたのは、甘すぎず軽い食感の酒に合うチーズケーキ。


万年ダイエッターの身としては、夜中に甘いものを食べちゃいけないってわかっているんです。

...だがしかし、甘いものでしか満たされない欲がある!

そして夜に食す背徳感から、またもや酒がうまいことを私はすでに知っています。
(きっとみなさんも同じはず)


砂漠で恋人を探すかのような長い長いチーズケーキ探しの旅だったのですが、この度ついに理想のチーズケーキに出会えました...!

"BASQUE"さんのグルテンフリーの熟成チーズケーキ。


とろけるなめらかで軽い口溶けと、濃厚さと、酒の味が引き立つような甘味・塩味のバランスが素晴らしい逸品です。

最初持った時はずっしりしていて「こんなに食べれるかな?」と思ったのに、気づいたらなくなっているという美味しさ。


私がペアリングしたのは、白ワイン・赤ワイン・日本酒・ハイボールでしたが、そのどれにもマッチするという奇跡のチーズケーキ!!

温度を変えたり、ブラックペッパーをふるうとまた違った味わいになり、ずっと飽きずに楽しめます。


ガトーショコラも一緒に購入させていただきましたが、これまたカカオの風味が濃厚でとろける味わい。


グルテンフリーだからこそのなめらかさと、たくさんのこだわりが詰まったチーズケーキとガトーショコラ。

ぜひセットで楽しんでいただきたい逸品です。
お酒好きな方にも、そうじゃない方にも、贈り物としてもおすすめです。

ちなみにこちらの店主さんは、ハイボール党にご入党いただきました!

興味がある方はこちら↓から覗いてみてください♪